mięso sezonowane w Krakowie

Świetna kuchnia włoska
Pragniesz dobrze zjeść? Spośród wielu opcji, jakie oferuje kuchnia europejska warto zwrócić uwagę na kuchnię włoską. Z jakiego powodu? Przede wszystkim dlatego, że kuchnia włoska to mnogość aromatów, połączeń i duża dawka składników odżywczych.

Typowe włoskie smaki

Naszym rodakom włoska kuchnia, kojarzy się prawie zawsze z makaronem i pizzą i czasem z owocami morza. Tymczasem włoskie dania to również takie smakołyki jak dojrzałe sery czy świeże warzywa.

Podstawowe włoskie potrawy

Pasty to baza włoskiej kuchni. We Włoszech gotuje się makarony w kilkudziesięciu rodzajach. Praktycznie niełatwo wyobrazić sobie produkty których nie da się dodać do tej potrawy. menu restauracji Ryby, dodatki mięsne i rożnorodne przyprawy, powodują, że makarony można jeść codziennie.

Następnym charakterystycznym daniem jest pizza. Wbrew pozorom nie pochodzi ona z Włoch tylko ze starożytnej Grecji. Kojarzona jest jednak jako włoskie danie. Dobra włoska pizza powinna mieć niezbyt grube ciasto oraz niezbyt duża ilość dodatków. Najpopularniejsza jej wersja to pizza z sosem pomidorowym i mozarellą. Prawdziwie włoska pizza to uciecha dla podniebienia, ale niestety bomba kaloryczna. Uważaj na nią, jeśli chcesz być „fit”.

Włoskie jedzenie to znacznie więcej niż jedynie pizza i pasta. To również canelloni, gnocchi, ravioli i szeroki wybór słodyczy – np. tiramisu czy panettone. Będąc w restauracji włoskiej nie warto zapominać o winie czy o dojrzałych serach- gorgonzoli, mozarelli oraz pecorino.
Zobacz film

Kolejne ciekawe miejsce na kulinarnej mapie Krakowa

Dobra włoska restauracja – jakie powinna mieć cechy

Włoskie restauracje to w kraju najczęsciej spotykany typ restauracji. Cenimy jedzenie włoskie bo jest smaczne, treściwe oraz ładnie wygląda na talerzu. Z całą pewnością najczęściej jemy makarony. Bardziej zaznajomieni z kuchnią włoską konsumenci próbują rzadsze dania obiadowe takie jak canelloni, lasagne i desery włoskie.
Rozglądając się za prawdziwą włoską restauracją należy przyjrzeć się kilku istotnym cechom: czy trattoria stosuje włoskie składniki, czy w karcie znajdują się też nie tak typowe włoskie dania, czy lista win, oferuje klasyczne włoskie trunki. Włoskie potrawy to duża wielość smaków i jedzenie z różnych zakątków Włoch. W najlepszej restauracji znajdziemy naturalny klimat Włoch.

Kuchnia włoska jest nieskomplikowana, co nie zmienia tego, że że nie jest dobra Z czystym sumieniem można stwierdzić, że jest to jedna z najsmaczniejszych kuchni europejskich .

Aromatyczne wina z Włoch

Żadna knajpka włoska, która aspiruje do tytułu bycia eleganckim miejscem na gastronomicznej mapie regionu, nie może zapominać wina. Kolacja koniecznie powinien zawierać również trunek. Kieliszek czerwonego wina to przy włoskim obiedzie czy kolacji norma. jedzonko Klasyczne wina włoskie to zdecydowanie toskańskie chianti, lombardyjskie oltrepo pavese oraz cagliari z Sardynii. Restauracja włoska – o ile rzeczywiście chce być rozpoznawana jako prawdziwie włoska, musi mieć nie mały wybór win.

Klasyczna kuchnia włoska

Mając ochotę zrozumieć indywidualność kuchni włoskiej bez wątpienia trzeba odwiedzić restaurację, która jest w stanie przyrządzić nie tylko makaron i pizzę.
Zobacz film